Byrsonima crassifolia

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Byrsonima crassifolia
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Nance o nanche
2010.05.03.183848 Nance Guatemala City.jpg
Clasificación científica
Reinu: Plantae
Subreinu: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Subclas: Rosidae
Orde: Malpighiales
Familia: Malpighiaceae
Xéneru: Byrsonima
Especie: Byrsonima crassifolia
(L.) Kunth
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Nance, conxeláu, ensin azucre
Tamañu de porción
Enerxía 73 kcal 306 kJ
Carbohidratos 16.97 g
 • Zucres 8.31 g
 • Fibra alimentaria 7.5 g
Grases 1.16 g
Proteínes 0.66 g
Tiamina (vit. B1) 0.015 mg (1%)
Riboflavina (vit. B2) 0.018 mg (1%)
Niacina (vit. B3) 0.29 mg (2%)
Ácidu pantoténicu (vit. B5) 0.18 mg (4%)
Vitamina B6 0.021 mg (2%)
Ácidu fólicu (vit. B9) 8 μg (2%)
Vitamina C 92.5 mg (154%)
Vitamina E 1.25 mg (8%)
Vitamina K 11.9 μg (11%)
Calciu 46 mg (5%)
Fierro 0.38 mg (3%)
Magnesiu 20 mg (5%)
Manganesu 0.248 mg (12%)
Fósforu 10 mg (1%)
Potasiu 244 mg (5%)
Sodiu 3 mg (0%)
Cinc 0.09 mg (1%)
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
Fonte: Nance, conxeláu, ensin azucre na base de datos de nutrientes del USDA.
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Nance o nanche ye'l nome que se-y da al frutu amagayáu de la especie Byrsonima crassifolia, de color mariellu na so maduración, con fuerte arume, un pocu más pequeñu qu'una aceituna, y con güesu duru y redondu. Ye orixinariu de les rexones tropicales d'América.

Descripción[editar | editar la fonte]

Inflorescencia

Byrsonima crassifolia ye un árbol medianu (hasta 15 metros d'altor), que s'arrobina por granes o por fraes, cultiváu tradicionalmente en dellos de los países tropicales d'América, anque la distribución y vienta del so frutu tiende a ser acutada al mercáu llocal. L'árbol tamién ye utilizáu como planta d'ornatu, en países de clima templáu fuera d'América Llatina.

Hábitat[editar | editar la fonte]

Pacionales; vexetación secundaria derivada de montes tropicales, en terrenes cascayosos y arenosos. Aguanta la seca y les quemes periódiques de los pacionales.

Distribución xeográfica[editar | editar la fonte]

Nativu d'América tropical, tien mayor presencia Nicaragua y en Méxicu estiéndese, pola aguada del Golfu, dende'l sur de Tamaulipas y l'este de San Luis Potosí hasta Quintana Roo, y pola del Pacíficu, de Sinaloa a Chiapas. Se cutiva como árbol frutal y ornamental nes mesmes zones.

Consumu alimenticiu[editar | editar la fonte]

La fruta ye consumible cuando ta madura, presentando un sabor duce y un color mariellu intensu, con un resabiu llevemente amargosu. L'amargura acentúase fuertemente nes drupes inmadures que tamién son comestibles.

En Méxicu, consúmese y prepara de diverses maneres: crudu, saláu, enchiláu, almibráu, en xelaos, paletes conxelaes, como agua fresco, nieve rallada y, inclusive, curtido con aguardiente conocíu como Vieno o Llicor de changunga o … de Nancite, según el nome que reciba en cada país. Ye unu de los frutos más populares que se llelden pa la ellaboración del tepache.

En Costa Rica, suelse comer la fruta, llicor arumáu o vinu de nance.

En Panamá, cómense crudos o cocíos como postre. En zones rurales de Panamá, el postre ye preparáu cola adición de lleche, azucre y la farina, y ye conocida como "Pesada de Nance" y ye bien popular. El nance tamién se preparar en zusmios y hasta xelaos ya inclusive como un dulce preparáu cola fruta cocío n'agua y azucre.

Propiedaes[editar | editar la fonte]

L'usu melecinal que se da con mayor frecuencia a esta planta ye contra la foria. Anque tamién s'indica n'otros desordes de tipu dixestivu como disentería, dolor d'estómagu, empache, falta de dixestión, fiel y tapáu (aniciáu por comer alimentos que los "tapa", en que se sienten munches ganes de defecar y nun se puede, y hai inflamación del estómagu). Nel tratamientu d'estos carecimientos emplega la corteza en cocimientu, per vía oral.

Úsase en problemes xinecolóxicos como infeición de la matriz ya inflamación de los ovarios, evita l'albuertu y facilita el partu, y aplícase n'afecciones de la piel, contra la sarna, granos y clavillos. El so cocción combinada con corteza de cedru (sp. n/r) sirve pa llavar les feríes.

Otros usos melecinales que se-y dan son: afecciones renales, dolor de cintura, resfriáu, diabetes, como tónicu, p'apertar melles, mancaes y mordedura de víbora. Atribúyense-y propiedaes antipiréticas y astringentes. La so eficacia deber a l'acción astringente del tanín que contién.

Hestoria

Nel sieglu XVI, Francisco Hernández rellata: el frutu ye de naturaleza fría y húmeda, comestible y favorable a los que tienen fiebre.

Más información vuelve apaecer hasta'l sieglu XX cuando Maximino Martínez referir como: acaricida, antiblenorrágico, antidiarréico, antitumoral, aperitivo, astringente, atonía intestinal, catártica, eupépticu, galactógeno, pa les metrorragies y tónicu.[1]

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Byrsonima crassifolia describióse por (L.) Kunth y espublizóse en Nova Genera et Species Plantarum (quarto ed.) 5: 149. 1821[1822]. [2]

Sinonimia
  • Byrsonima biacuminata Rusby
  • Byrsonima coriacea (Sw.) DC.
  • Byrsonima cotinifolia Kunth
  • Byrsonima cumingiana A.Juss.
  • Byrsonima fagifolia Nied.
  • Byrsonima fendleri Turcz.
  • Byrsonima ferruginea Kunth
  • Byrsonima karwinskiana A.Juss.
  • Byrsonima lanceolata DC.

Nome común[editar | editar la fonte]

Castellán: nanci, nance, indano, nanche, nance blancu, nancite, nancito, chaparro, chaparro de chinche, chaparro de sabana, chaparro peralejo, chaparro manteco, manteco, manteco sabaneru, manero, crabo, marushi, mariques, maricao cimarrón, cimarrón, peralejo, peralejo blancu, peralija, changuga, tapal, yoco.

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. En Medicina tradicional mexicana
  2. 2,0 2,1 «Byrsonima crassifolia». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 12 de xineru de 2013.

Bibliografía[editar | editar la fonte]

  1. Anderson, W. R. 2007. Malpighiaceae. In: Manual de Plantes de Costa Rica. Vol. 6. B.Y. Hammel, M.H. Grayum, C. Herrera & N. Zamora (eds.). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 111: 253–312.
  2. Anonymous 1986. List-Based Rec., Soil Conserv. Serv., O.S.D.A.
  3. Balick, M. J., M. H. Nee & D. Y. Atha 2000. Checklist of the vascular plants of Belize. Mem. New York Bot. Gard. 85: i–ix, 1-246.
  4. Brako, L. & J. L. Zarucchi 1993. Catalogue of the Flowering Plants and Gymnosperms of Peru. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 45: i–xl, 1–1286.
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  8. Cowan, C. P. 1983. Flora de Tabasco. Llistaos Floríst. Méxicu 1: 1–123.
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  18. Nelson, C. 1978. Contribuciones a la Flora de la Mosquitia, Honduras. Ceiba 22(1): 41–64.
  19. Peréz, A., M. S. S., A. M. Hanan, F. Chiang & P. Tenorio 2005. Vexetación terrestre. Biodiver. Tabasco 65–110.
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  21. Rusby, H. H. 1893. On the collections of Mr. Miguel Bang in Bolivia. Mem. Torrey Bot. Club 3(3): 1–67.
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  25. Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & Y. Marchesi (eds.) 2008. Catálogu de les Plantes Vasculares del Conu Sur (Arxentina, Sur de Brasil, Chile, Paraguái y Uruguái). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): i–xcvi, 1–983; 107(2): i–xx, 985–2286; 107(3): i–xxi, 2287–3348.
  26. Magic and medicine of plants 1986 The Reader's Digest Association, Inc. Pleasantville, N.Y. Estaos Xuníos.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]