Bibimbap
| Bibimbap | ||
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| Nome | Bibimbap | |
| Procedencia | Corea | |
| Procedencia | Corea | |
| Detalles | ||
| Materiales usaos |
namul (en)  gochujang (en) güevu carne arroz | |
| Más información | ||
| Gastronomía |
Korean cuisine (en) | |
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El bibimbap (en coreanu, 비빔밥) ye un platu tradicional de la cocina coreana consistente n'arroz acompañáu de distintos ingredientes que se mezclen antes de comelu. El so nome significa aproximadamente 'arroz mezclao'.[1]
Sobre l'arroz dispónense normalmente distintes verdures preparaes, carne y otros ingredientes. Ye frecuente acompañalu de gochujang, una pasta coreana de pimiento picante, y d'un güevu.[1]
Existen numberoses variantes rexonales. Una de les más conocíes ye'l bibimbap de Jeonju, que puede preparase con arroz cocináu en caldu de carne y acompañase de carne crudo condimentao y yema de güevu.[1]
El platu convirtióse nuna de les preparaciones coreanes más conocíes internacionalmente.
Ver tamién
[editar | editar la fonte]Referencies
[editar | editar la fonte]Enllaces esternos
[editar | editar la fonte]- Bibimbap na Korea Tourism Organization.
