Amanita rubescens

De Wikipedia
03-01-2023 23:37
Amanita rubescens
feridona
Clasificación científica
Reinu: Fungi
División: Basidiomycota
Clas: Agaricomycetes
Orde: Agaricales
Familia: Amanitaceae
Xéneru: Amanita
Especie: A. rubescens
(Pers. ex Fr.) Gray
Consultes
[editar datos en Wikidata]
Amanita rubescens
Carauterístiques micolóxiques
 
Himeniu con llámines
 
El sombreru ye aplanáu
 
Les llámines son llibres
 
El pie tien aniellu
 
Espores de color blancu
 
La ecoloxía ye micorriza
 
Comestibilidá: comestible
[editar datos en Wikidata]

Les especies de fungos con nome común en llingua asturiana márquense como Nmic. En casu contrariu, conséñase'l nome científicu. La feridona[1] (Amanita rubescens) ye un fungu basidiomicetu carauterizáu por tener un sombreru globosu, cuando ye nuevu, qu'evoluciona a planu, de color acoloratáu, cola tonalidá del vinu: nel maduror, tien numberosos restos del velu de la volva, de color blancu arrosáu. La cutícula ye xebrable con facilidá. El marxe, incurváu a planu, nun ye estriáu, y ye delgáu. Les llámines, numberoses, llibres, son de color blancu, según les sos espores. El pie ye cilíndricu, de color ablancazáu a rosáu; na so base tien una volva del mesmu color o llixeramente más enchíu.[2] Crez en pinares y en gorbizales.

Comestibilidá[editar | editar la fonte]

Amanita rubescens

D'interés en gastronomía, tien de consumise siempres cocinada, enxamás cruda; esto débese a la presencia d'hemolisines que sumen al calecer hasta los 65 °C.[2] Estes hemolisines actúen desaniciando los eritrocitos del sangre. Sicasí, el so interés culinariu ta aldericáu, yá que, entá destruyíes les hemolisines tres un shock térmicu, entá son indixestes.[2]

Tracamundios[editar | editar la fonte]

Tien de curiase la so identificación porque s'empresta a tracamundiu con Amanita pantherina, esta postrera bien tóxica.

Referencies[editar | editar la fonte]

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]