Spekkoek

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Spekkoek; ensin colorante y con pandano (verde).

Spekkoek ye un pastel Indonesiu-Holandés. El dulce foi ellaboráu mientres el periodu de colonización nes indies orientales holandeses. Probablemente'l so orixe sía un pastel holandés ellaboráu colos ingredientes locales de Indonesia.

Característiques

El nome del pastel provien de la so característica estructura en capes bi-coloriaes que recuerda al beicon(lliteralmente puede traducise como pastel de bacon). Esta estructura en capes de dos colories consiguir con un amiestu de mases que se van apilando consecutivamente, faciendo que la so preparación sía un procesu ellaboráu.

Enllaz esternu

• Receta de Spekkoek