Sistema olfativu

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El sistema olfativu, o aparatu de la olfación, ye'l sistema sensorial utilizáu pa detectar los golorye. Esti sistema ye con frecuencia consideráu, xuntu col sistema gustativu, como los sentíos químicu-sensoriales, una y bones dambos converten les señales químiques en percepción.


Función[editar | editar la fonte]

El sistema olfativu tien dellos propósitos:

  • Crear una representación del golor.
  • Determinar la concentración del golor.
  • Estremar un nuevu golor d'ente los golores ambientales en segundu planu.
  • Identificar los golores en distintes concentraciones.
  • Rellacionar el golor cola alcordanza de lo que representa.

Pa llevar a cabu estes funciones, el sistema utiliza munches zones cerebrales. Les representaciones golioses pueden tar codificadas nun espaciu (un patrón de neuronas activaes nuna cierta rexón cerebral correspuenden al golor), tiempu (un patrón d'impulsos nerviosos llevaos a cabu por múltiples neurones correspuenden al golor) o la combinación de los dos. Los científicos alderiquen si'l códigu olorífero ye principalmente temporal o espacial.

Anatomía[editar | editar la fonte]

La parte esterna del sistema olfatorio, esto ye, la ñariz, tien una forma triángulu piramidal. Na parte cimera, a nivel de les ceyas, ta'l riegu nasopalpebral; más embaxo, el nasogeniano, hasta llegar a les narinas, onde s'atopa'l riegu nasolabial, enriba del furu bucal. La so composición ye más bien óseocartilaginosa mucosa.

Sistema olfativu. 1: Bulbu olfativu 2: Célules mitrales 3: Güesu 4: Epiteliu nasal 5: Glomérulos 6: Célules receptores olfatives.

El sistema olfativu nel ser humanu ta formáu por: ñariz, fueses nasales, mucosa nasal o pituitaria y cuévanos amiestes. Amás componer delles zones cerebrales. Dalgunes de les estructures implicaes nél son:

Constitución[editar | editar la fonte]

  • Fueses nasales: son la primer porción del aparatu respiratoriu y son dos, esquierda y derecha. Tienen oforma cuboide, polo que se-y reparen seis cares.
  • Techu: formáu pola cara posterior de los güesos nasales, cares posterolaterales del escayu nasal del frontal, cara inferior de la llámina cribosa y cara anterior ya inferior del cuerpu del esfenoides.
  • Pisu: conformáu polos palatíns, na so posición horizontal y vertical, y l'apófisis palatina del maxilar.
  • Tabique: formáu pol vómer, la llámina perpendicular del etmoides y el cartílagu del tabique.
  • Paré esterna: formáu pola cara interna del maxilar, palatín, cornete inferior, nala interna de l'apófisis pterigoides del etmoides, unguis. Presenta cornete superior mediu inferior, según los meatos.
  • Cuévanos amiestes: son los senos paranasales. Son el senu fronteru, maxilar, esfenoidal, alvioles etmoidales.

Regación y inervación[editar | editar la fonte]

Ye irrigado pola arteria esfenopalatina, ramos ascendentes frontales, y les sos venes son la facial anterior y la maxilar interna.

El nerviu esfenopalatino internu y esternu son los que dan sensación a esti órganu.

Llinda B. Buck y Richard Axel[editar | editar la fonte]

Estos dos científicos estadounidenses ganaron el Premio Nobel de Fisioloxía o Medicina en 2004 pol so trabayu nel sistema olfativu. El so afayu más relevante nesta investigación mora na organización del sistema olfativu. El celebru combina los datos de dellos receptores olfativos formando un "patrón" que ye "reconocíu" como un arume distintivo. Esti mecanismu de tantéu, aciertu o erru del celebru humanu probablemente repitir en tola so organización, dende la formación d'idees a los mecanismos de los sentíos. Podría, acorde con estos descubrimientos, definise la noción de "intuición" como un mecanismu primariu del celebru que s'aplica a tol so funcionamientu.