Mandelbrodt

Mandelbrodt
Nome	Mandelbrodt
Procedencia	Europa Oriental
Procedencia	Europa Oriental
Detalles
Materiales usaos	pan ; Almendra
Más información
	[editar datos en Wikidata]

El mandelbrodt o mandelbrot ye un postre rellacionáu colos xudíos del este d'Europa. Significa lliteralmente «pan d'almendra», magar puede faese tamién con otros ingredientes (cuando s'empleguen nueces, suel llamase pan k'mish). Con frecuencia, pero non siempres, enfórnase dos vegaes de mou asemeyáu al biscotti italianu, y suel dáse-y forma de rebanada, que se corta como'l pan duro. N'Ucraína denómase kamishbrot.

El so orixe exautu desconozse, asina como la so rellación xenérica col biscotti, términu puramente xenéricu que significa a cencielles ‘galleta’.

El mandelbrodt ye una galleta más sustanciosa que'l biscotti normal. Sigue siendo llixeru y cruxente, pero non tanto como'l biscotti.

Referencies[editar | editar la fonte]

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]

Receta del mandelbrot (inglés)