Kyopolou

De Uiquipedia
Saltar a: navegación, buscar
Bot icon2.svg
Artículu de traducción automática a partir de "Kyopolou" que necesita revisión. Quita l'avisu cuando tea correxíu.
Kyopolou caseru.

El kyopolou (cirílicu: Кьопоолу, del turcu köpekoğlu, ‘bastardu’)[1] ye un popular relish búlgaru fechu principalmente de berenxena asada y ayu. Dacuando añedir tamién pimientu. El kyopolou puede tomase untáu en pan, como condimento o como ensalada.

Característiques[editar | editar la fonte]

Ye un aperitivo de berenxena típicu de Bulgaria. Ye popular nos Balcanes en distintes variantes y nomes (como ajvar en Serbia).

Notes[editar | editar la fonte]

  1. Речник на чуждите думи в българския език, Ал. Милев, Б. Николов, Й. Братков, Издателство Наука и изкуство, София, 1978.